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Talleres pre-work
Grabados y ofrecidos a los alumnos al menos 1 semana previa al evento virtual. Visualización Previa a la fecha de la Jornada.
Taller 1: Cocina (20-25 minutos)
Taller 2: Higiene oral y postural en la alimentación (15-20 minutos)
Taller 3: Utilización de espesantes (20-25 minutos)
Taller 4: Manejo de sondas y nutrilíneas en la administración de nutrición enteral (20 minutos)
Taller 5: Valoración de DOF en traqueostomizados (15-20 minutos)
18 de diciembre 2023 – de 10:00 a 16:00h
Jornada presencial
| 9:45 – 10:00h | Registro de asistentes. |
| 10:00-10:15h | Presentación. |
| 10: 15- 10:40h | Geriatría Transversal. Un reto asistencial el paciente con disfagia orofaríngea en el siglo XXI (Servicio de Geriatría). |
| 10: 45 – 11:10 | ¿Existen peculiaridades exploratorias en el paciente con disfagia, con y sin deterioro cognitivo? (Servicio de ORL). |
| 11:15h – 11:35 | ¿Estamos preparados para abordar la DRE y la sarcopenia en el paciente geriátrico con disfagia? (Unidad de Nutrición Clínica y Dietética). |
| 11:40h – 12:15 | Sarcopenia y disfagia orofaríngea. ¿Cómo podemos abordar su evaluación y rehabilitación? (Servicio de Rehabilitación). |
| 12:20h – 12:30 | Descanso. |
| 12:30h – 12:50 | Aspectos prácticos en el tratamiento del paciente con disfagia orofaríngea y sarcopenia (Servicio de Rehabilitación/Logopedia). |
| 12:50h – 13:50 | Casos clínicos. Diagnóstico y tratamiento de la DOF en el paciente geriátrico. Participación interactiva (Unidad Funcional de Disfagia Orofaríngea). |
| 14:00h – 14:30 | ¿Cómo podemos aplicar los descriptores de la IDDSI en la cocina hospitalaria? (Unidad de Nutrición Clínica y Ditética y Servicio de Cocina) |
| 14:30h – 14:45 | Cierre |
| 15:00h – 16:00 | Cata de la dieta de fácil deglución del HUPA por los asistentes. |
| 15:00h – 16:00 | Viscosidad de los suplementos nutricionales: Prueba de flujo. |
Solicitada la acreditación en Formación Sanitaria
